『おいしいボタニカル・アート』展　ＳＯＭＰＯ美術館にて開催決定

展覧会『おいしいボタニカル・アート─食を彩る植物のものがたり』が、2022年11月5日（土）から2023年1月15日（日）まで、ＳＯＭＰＯ美術館にて開催される。

本展は、イギリスのキュー王立植物園の協力のもと、植物画（ボタニカル・アート）の中でも食用となる植物を描いた作品に焦点をあてた展覧会。野菜や果物はもちろん、コーヒー、お茶、ハーブ、各種スパイスなど、イギリスの食生活を大きく変えた食物の植物画を、逸話や食材として取り入れられるようになった背景とともに紹介。古いレシピや食卓を飾る陶磁器など食にまつわる資料類も展示し、「おいしい」ボタニカル・アートを通じて、イギリスの歴史と文化をたどる。

ボタニカル・アート（Botanical Art）とは、薬草学や植物学といった科学的研究を目的として、草花を正確かつ緻密に描いた「植物画」のこと。17世紀の大航海時代、珍しい植物を追い求めたプラント・ハンターたちの周辺で多くのボタニカル・アートが描かれ、専門の画家も活躍し急速に発展。18世紀以降になると科学的な目的に加え、芸術性の高い作品も描かれるようになった。

本展では、キャベツ、ジャガイモ、ターニップ、リンゴ、オレンジ、ミント、シナモン、ローズマリーなど、身近なものから珍しいものまで、食材となる植物を描いたボタニカル・アートを展示。そのほか、イギリスとリンゴの深い関係、コーヒーがイギリスの金融に果たした役割、喫茶の習慣はどのように広まったのかなど、食を通してイギリスの歴史と文化を紹介。ティー・セットやカトラリー等のテーブル・ウェア、古いレシピ（18世紀）、ヴィクトリア朝の主婦のバイブル『ビートン夫人の家政読本』など、イギリスの食に関連した資料も展示する。

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