全国ご当地どんぶり選手権 in ツーリズムＥＸＰＯジャパン2015

全国の利久で提供されている「牛たん丼」をアレンジし、この大会限定のどんぶりとして登場。牛タンそのものももちろんですが、しっかりとした味付けの特性だれがとにかくおいしいです！

■比内地鶏親子丼

１人前に卵が３個使用されているという贅沢な親子丼。卵は半熟でとろっとしており、またしっかりとした出汁も楽しむことができます。

■山形牛ステーキ麹味噌焼き丼

会場で目の前で焼き上げられる山形牛ステーキ。山形牛の脂がとてもおいしく、また麹味噌が甘く良いアクセントになっており肉の旨みを存分に感じられる一品です。

■秩父わらじかつ丼

ハーフとは思えないすごいボリューム！醤油仕立てのとんかつと豚の味噌漬けがお腹を空かせたあなたを必ず満足させるでしょう。そえられている漬物もまたおいしいです。

■千葉らぁ麺ごはん

ラーメン？ではありません。大きい豚肉はもちろん、しゃきしゃきとしたたまねぎの食感がたまらないこのどんぶり。半分食べた後に再度お店に行きスープをかけてもらい、１杯で２度楽しむことができるどんぶりになっています。

■金目鯛めし丼

お店の人曰く原価ぎりぎり！鯛めしの上にのっているのは甘みの効いた特性だれで煮付けられた金目鯛。鯛の美味しさを存分に楽しめる一杯です。

■駿河の恵み丼

海鮮丼かと思いきや、ブランド豚「富士金華」の極上しゃぶしゃぶも入っており、桜エビ・しらす・深海魚と合わせて味、見た目はもちろんですが、食感も楽しむことができます。

■夢咲牛ローストビーフハヤシ丼

最高級黒毛和牛「遠州夢咲牛」のローストビーフを使用したハヤシライス丼。ごはんとローストビーフそれぞれにマッチしたハヤシライスソースがたまらない！

■アルプスサーモン丼

刺身・たたき・フライとサーモンを様々な形で楽しむことができます。使われているサーモンは信州伊那谷・高森町の風土と水が育んだアルプスサーモンとのこと。

■三河一色産鰻まぶし丼

香ばしい香りの鰻がこだわりのタレとマッチし絶品。貴重な食材である鰻をハーフサイズとはいえ500円で食べられる貴重な機会です。

■名古屋コーチン親子丼

名古屋コーチンが歯ごたえのある肉質で食べごたえ抜群。上にのった生卵も絶品で、するすると食べられる一皿となっている。

■ふぐ刺しぶっかけ丼

スライスされたふぐと、トラフグの皮と２種類の食感を楽しむことができる。特性のピリ辛ポン酢がさっぱりとしていてとても口当たりが良く、さっと食べられます。

■大分名物丼

ふっくらとした鶏めしの上には大きいとり天と中津からあげがどかんとのっており大分の名物を一つのどんぶりで味わうことができる贅沢などんぶりです。とり天とからあげには南蛮だれもしくは柚子胡椒マヨをお好みでかけることができます。

そして最後にご紹介するのはSPCIE編集部が独断と偏見で選んだこちらのどんぶり！

■越前！蟹丼ぶり

独自の濃厚蟹エキスで炊き出し風味に仕上げられたというふっくらしたご飯に、 かに身とかに味噌がたっぷりのったこの一品！ちなみに、かに身の上に載せる具材はかに味噌・うに・いくらの中から選ぶことができます。とても香り高い、まさに至高の一品です！

お店の方はみなさん蟹の被り物を！
なんとも素敵な雰囲気でした。

参加16どんぶり、どのどんぶりもご当地ごとの愛が溢れ、そしてどれも絶品です。
この休日は全国ご当地どんぶりを味わいに東京ビッグサイトへぜひ足を運んでみては。