本日より開催！納豆をキーワードにお国自慢をする"発酵食"イベント『秋田・茨城 発酵食イベント "納豆フェスタ"』

2015年11月14日(土)～15日(日)に代々木公園イベント広場（東京都渋谷区）にて秋田と茨城の発酵食、とりわけ納豆をテーマにしたイベント『秋田・茨城 発酵食イベント "納豆フェスタ"』が開催される。

秋田・茨城自慢の納豆をはじめ、“無添加”“天然醸造”の贅沢なお味噌、漬物、しょっつる、日本酒など、地元でしか味わえない多種多様な発酵食品がずらりと並ぶこのイベント。もちろん試食も楽しめます。また、商品によっては量り売りも実施しており、リーズナブルな価格で提供される。

■秋田名物 納豆汁

秋田大曲・仙北のソウルフード「納豆汁」。納豆を丁寧にすりつぶして味噌に溶き、きのこなどの山菜たっぷりでいただく、秋田の家庭の味。今回、キッチンカーにて1日限定500食のみ販売される。

■地元でしか手に入らない自慢の納豆

本場秋田ならではの、多種多様な美味しさのひきわり納豆がそろう。首都圏ではなかなかお目にかかれない「きざみ」「つぶわり」など、秋田でしか食べられない納豆をたくさん楽しむことができる。茨城伝統の「わらつと納豆」も。

■米どころならではの贅沢なお味噌

言わずと知れた米どころ、秋田県。そのため、秋田の味噌は他と比べて米麹の割合が多い、贅沢な味噌となっている。豊かな風味と華やかな香り、杜氏が丁寧に仕込んだ“無添加”“天然醸造”の味噌を使った味噌汁は秋田自慢の一品。

■秋田伝統の漬物

秋田名物「いぶりがっこ」や「三五八漬け」、おいしい味噌を使った「味噌漬け」など、秋田伝統のお漬物が大集合。

■美酒王国秋田の銘酒、数々の受賞歴を誇る地ビールも

秋田といえば「日本酒」と言われるほどの美酒王国。銘酒の数々をこのイベントでご購入することができる。そして、数多くの世界一を獲得している地ビールも出店される。

その他、なまはげや、秋田県“新”キャラクター、モデル・アイドルなどが登場するバラエティ豊かなステージプログラムも実施される。
多彩な発酵食品と文化が楽しめる2日間。ぜひ足を運んでみては。