福島の"よりすぐり"を堪能『福島の美味しいものフレンドリーキュレーションフェア』開催

2015年12月5日(土)～6日(日)の2日間、東京・二子玉川 iTSCOM STUDIO＆HALL 二子玉川ライズにて『福島の美味しいものフレンドリーキュレーションフェア』が開催される。

このイベントは、生産者とコミュニケーションをとりながら福島県産品の美味しさを体験でき、様々なイベントが用意されている。

■みそボール作り体験
みそソムリエが簡単便利な「みそボール作り」を教えてもらえる企画。中通り地方本宮市にある糀和田屋の無添加、天然醸造手作りみそを使ったみそボール作りが体験できる。みそボールをまとめて作っておくと、お湯に溶くだけで毎日美味しいみそ汁を楽しめる。

12月5日(土)11:00～、15:00～
12月6日(日)11:00～、15:00～
※事前予約あり(無料)。予定数に達し次第、締切。
http://f-tamagawa-miso.peatix.com/

■福島美味おにぎりCAFE ～世界一の新米おにぎりと天然醸造の伝統みそ汁～
世界一の新米おにぎりと伝統の天然醸造みそで作るみそ汁が楽しめる。おにぎりに使われる平成27年産の「GPR特別栽培 天栄米」は、米・食味分析鑑定コンクール国際大会で2008年以降、国際総合部門金賞を6年連続で受賞しているコシヒカリ。みそ汁のみそは大豆、麹、塩の3つだけを伝統の製法で発酵させた天然醸造のものだけを使用している。

■金子牧場 しぼりたての新鮮ミルクで手作りバター体験
会津地方下郷町の牧場「金子牧場」から直送したジャージー種の牛乳を使ったバター作りが体験できる。ペットボトルに入れた牛乳を振って作ったバターはその場で食べられる。

12月5日(土)13:00～
12月6日(日)13:00～
※事前予約あり(無料)。予定数に達し次第、締切。
http://f-tamagawabutter.peatix.com/

食を通じて福島県を身近に体験し、楽しもう。