代官山で7月11日(土)・12日(日)開催！『旨辛グルメ×クラフトビール フェス in SVB 東京』詳細情報を解禁

2026年7月11日(土)・12日(日)の2日間、東京・代官山のビアレストラン「スプリングバレーブルワリー東京（以下SVB 東京）」にて開催される『旨辛グルメ×クラフトビール フェス in SVB 東京』の詳細情報が解禁された。今回のイベントはスプリングバレーブルワリー東京として初企画となる。

◆注目企画①：SNS総フォロワー約26万人を持つグルメインフルエンサー「激辛女子 辛女（からじょ）ちゃん」とコラボした5品の旨辛グルメ！

メキシコ・中国・韓国・ネパール・日本の5カ国のスパイスを使用した、各国を代表する旨辛グルメを5品展開。辛女ちゃん監修による独自の「辛さレベル」表示を参考に、辛いものが大好きな人はもちろん、普段はあまり辛いものを食べない方まで、無理なく・楽しく旨辛の世界を体験できる。『旨辛グルメ×クラフトビール フェス in SVB 東京』では、コラボ商品5品だけでなく、SVBのフェス定番料理を自家製調味料でアレンジできるよう用意。ただ辛いだけではなく、旨み・香り・余韻まで計算された、SVBならではの旨辛グルメを堪能できる。

◆注目企画②：全国11の豪華ブルワリーラインナップ、最大18種のクラフトビールでペアリングを堪能できる！

旨辛グルメの魅力を最大限に引き出すため、全国から厳選したブルワリーによる最大18種のクラフトビールを楽しめる。

提供ブルワリー：Brasserie Knot（北海道）、イサナブルーイング（東京）、NAMACHAんBrewing（東京）、VERTERE（東京）、CRAFTROCK BREWING（東京）、Teenage Brewing（埼玉）、松江ビアへるん（島根）、DD4D BREWING（愛媛）、伊勢角屋麦酒（三重）、ひみつビール（三重）、SPRING VALLEY BREWERY（東京）
※北から順に掲載。提供ブルワリーは予告なく変わる可能性がございます。

◆注目企画③：「旨辛大声選手権」「SVBじゃんけん大会」など参加型企画も開催！

旨辛グルメの刺激を力に変え、会場全体で盛り上がる「旨辛大声選手権」を実施。専用の計測マシンを用いながら、「旨辛、サイコー！」と発声いただき、声量の大きさと、旨辛グルメ愛の深さを競い合うものになる。各回の優勝者への景品はもちろん、参加特典も用意。

さらにSVB開催のフェスでは恒例の「SVBじゃんけん大会」では、今夏あるとうれしい夏の必需品が当たる。味わうだけでなく、参加して楽しむ、フェスならではのライブ感を演出。

また、2日間限定のフェス開催後も「旨辛グルメ×クラフトビール」の魅力をより多くの人に体験できるようにSVB東京では、2026年7月13日(月)～8月31日(月)に『真夏の旨辛フェア』を実施。本企画は、世界各国の食文化の１つでもある“旨くて、辛い”グルメと個性豊かな味わいのクラフトビールとのペアリングを通した新しい楽しみ方と、暑い夏ならではのクラフト体験を提供する。「激辛女子 辛女（からじょ）ちゃん」とコラボした5品の旨辛グルメに加え、フェスで展開したゲストブルワリー商品や店舗限定品「ソルティライム ～Gose Type～」を含むビアフライト（飲み比べセット）が楽しめる。

7月11日(土)・12日(日)開催『旨辛グルメ×クラフトビール フェス in SVB 東京』のは発売中。今年の夏は東京・代官山で夏の暑さを吹き飛ばす“旨辛”体験に参加したい。