今週末3連休にもおススメ毎年恒例となりつつあるBambooCutの「気楽な梅干しづくり教室」

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BambooCutの「気楽な梅干しづくり教室 2018」

今年も梅干しの季節がやってきた

500g（15粒前後）の紀州完熟南高梅を使用し、梅干しづくりを体験できるBambooCutの「気楽な梅干しづくり教室」

この催しは、全国・世界で梅干しのイベントを開催するBambooCutが、梅干しのお話をしながら行うワークショップで、今年は、大阪・仙台・京都・東京の4都市で開催している。残すところ東京公演2会場のみとなっている。そんな中今回は渋谷ロフト「間坂ステージ」にお邪魔してきた。

講師をつとめるのはBambooCutの竹内順平

気楽な梅干しづくり教室 2018 東京渋谷ロフト「間坂ステージ」の様子

講師をつとめるのはBambooCutの竹内順平

「にっぽんの梅干し展」や「立ち喰い梅干し屋」を企画し、全国で開催しているBambooCut の竹内順平が講師をつとめる。全国300 種類の梅干しを食べ歩き、１月にはTBS 「マツコの知らない世界」にも出演。たくさんの生産者や加工者、一般の方も含め、ヒアリングをしてきた作り方を丁寧に教えてくれる。すこし手間はかかるけれど、おいしく作るために、失敗しないために、考え抜かれた秘伝の技を知る、束の間の梅干し体験は、気軽でありながらとても楽しめるものとなっている。3連休にちょっとでかけるのには最適な体験かもしれない。

尚、今回のイベント、実はBGMにもこだわりがある。梅干しの産地・紀州（和歌山）に関連するアーティストとして、和歌山の世界遺産・熊野からインスピレーションを受け、日本の伝統と現代音楽を融合させた新しい音楽を奏でるLess is moreの楽曲を選曲。この熱い7月の空気を熊野の涼しげな雰囲気に包み込む、まさに梅干しに”音育”といったところだろうか。

less is moreは、11月にニューヨーク公演を控え、7/19（木）に同じく渋谷にあるeplus LIVING ROOM CAFE&DININGの「Living young Artist～貫禄のない音楽会～vol.1」に出演する。

こちらも合わせてチェックしていただきたい。

less is moreの曲を聴きながら、梅干しの完成を心待ちにする初夏も悪くないのではないだろうか。

最後に講師・竹内さんと今回BGMに選曲したLess is moreのフライヤーでパシャり

公演情報

＜気楽な梅干しづくり教室 2018 東京渋谷ロフト「間坂ステージ」＞

日　程： 2018年7月12日（木）～18日（水）
時　間： 11:00～ / 13:00～ / 15:00～ / 17:00～ / 19:00～
定　員：各回10人
会　場：渋谷ロフト「間坂ステージ」
　　　　東京都渋谷区宇田川町21-1 1階
料　金： 3,500円（税別）
協　賛：南紀みらい株式会社　
　　　　 ※本事業は、田辺周辺広域市町村圏組合の助成を受けて実施しています。

お申し込みフォーム
http://ume-workshop-shibuyaloft.peatix.com
※リンク先のページ右下「を申し込む」よりお申し込みください。
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