GW開催の「肉フェス」に熟成肉の寿司、ハラミのレアステーキなど登場

4月28日（木）～5月8日（日）までの開催が決定している「肉フェス TOKYO 2016 春」のお台場会場の出店店舗が解禁された。

今回の肉フェスの初参戦店舗として、高級焼肉店「西麻布 焼肉 よろにく」などがラインナップされている。また、昨年年間を通して売り上げNo.1 に輝き、殿堂入りを果たした門崎熟成肉 格之進はオリジナルの新メニュー『門崎熟成肉塊焼き～寿司スタイル～』を携えて登場する。これは、通常の酢飯の寿司とは異なり、熟成肉の肉脂を使用してにんにくの風味をきかせたガーリックライスが用いられている。ほのかな香りが食欲をそそる逸品だ。

出典店舗には、これまでの「肉フェス」で人気を集めた店舗もラインナップされている。昨秋同会場で開催された「肉フェス TOKYO 2015 秋」でチャンピオンを獲得した焼肉 清左ヱ門 六本木店は、チャンピオンメニュー「ハラミのレアステーキ」を堂々提供。その他の店舗はすべて新メニューに変えて、チャンピオンの座を狙う。

また、肉料理とあわせて楽しみたい、ビールやスイーツも豊富に取り揃えられている。誰もが無条件で楽しめるグルメイベント・肉フェス。「いつかは」と考えていた方は、ぜひ今年、このゴールデンウィークに足を運んでみてはいかがだろうか？

【肉フェス初参戦店舗名（メニュー名）】
EFES STREET KITCHEN（表参道Efes のケバブ（チキン／ビーフ））／薩摩 牛の蔵（薩摩牛 大判焼肉）／敷島ファーム あ・かうはーど（那須高原 黒毛和牛 一頭串）／新宿かうぼーい（肉ぶとん！（黒毛赤ワイン牛のステーキ盛り合わせ））／西麻布 焼肉 よろにく（comingsoon）延岡みんみん 食べ処かいか（宮崎チキン南蛮 本場仕込みのタルタルソース）／フランス料理ビストロやま（鴨肉とフォアグラのステーキ〜イチジクのソース〜） ほか

【東京初進出店舗名（メニュー名）】
牛たんのせんだい（厚切り牛たん焼き）／大山産ハーブチキン（ハーブチキンささみ寿司）／鉄板肉酒場 二代目 亀田精肉店（エアーズロック・ローストビーフ）／肉処 天穂（熟成佐賀牛Ａ－５ランク厚切りステーキ＆焼シャブ） ほか