牛肉料理No.1を競う『牛肉サミット2016』が開催に　全国の銘柄牛が一堂に会する

今年で6回目を迎える『牛肉サミット2016』が、2016年8月27日(土)～28日(日)に滋賀県大津港一帯で開催される。また、8月8日(月)には、西武大津店でのプレイベントも実施される。

『牛肉サミット』とは、日本三大ブランド牛の一つである近江牛を生み出す滋賀県で開催される、「牛肉」にこだわったイベント。全国各地から料理自慢の店が出店し、創意工夫にあふれる牛肉料理をふるまう。会場では、一般来場者による投票が行われ、「真夏の牛肉料理No.1」が決められる。

本イベントは、2011年に『滋賀から日本を元気に！』をスローガンにスタート。実行委員会を含め、すべてボランティアの手により運営されているグルメイベントとなっている。これまでイベントの収益金は、東日本大震災で被害のあった東北の震災復興等に寄付していたが、本年度は熊本・大分の震災復興への寄付も予定されているとのこと。

また、本イベントに先駆けて、西武大津店にてプレイベントも開催される。当日は、『牛肉サミット2016』の出店者から7店舗が参加予定だ。