目玉は巨大モンブラン!梅田で秋グルメ食べ放題フェア

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2015.8.31


大阪新阪急ホテル(大阪市北区)では、9月1日(火)から11月30日(月)まで、秋の味覚の食べ放題イベント「松茸&フォワグラ&栗を味わう!秋のごちそうフェア」を開催する。

注目の料理は「松茸天ぷら・松茸茶碗蒸し・松茸ご飯のホイル包み焼き」「フォアグラのソテー ポルチーニ茸リゾット」「海老のマヨネーズソース フルーツ添え」といった和・洋・中の料理。それらに加え、「3ケ国の栗スイーツ盛り合わせ」などのスイーツも充実している。

その他、カゴメと大阪府中央卸売市場とのコラボメニュー「茸とじゃがいものベジタブルパフェ」など、シェフのアイデアが光るユニークなメニューも登場。いずれも、旬の味覚が味わえる贅沢なラインアップだ。

また、秋イベントの定番スイーツとなっている「ビッグ・モンブラン」も、今年はバージョンアップ。モンブランをスクリーンに見立て、プロジェクターで映像を投影するなど、趣向を凝らした演出を行う。

会場となる、ホテル地下1階のグルメバイキング オリンピアでは、シェフが目の前で料理を仕上げる“音と香りのメインライブ・キッチン”など、ライブ感が楽しめるキッチンスタイルも魅力となっている。食欲の秋を全身で味わってみてはいかが。【関西ウォーカー】
 

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